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CURSOS DE ALIMENTOS 2024
BUEAS PRACTICAS
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
Curso actualización de la NOM-127-SSA1-2021
13
2
Curso Buenas Prácticas de Manufactura - NOM 251 - SSA1
8 Y 9
1 Y 2
2 Y 3
3 y 4
4 y 5
9 y 10
Curso control estadístico de procesos para la industria de alimentos CEP
7
6
1
Curso control de alérgenos
13
8
Curso control y detección de metales
23
29
9
Curso diseño y mantenimiento para plantas de alimentos
5
4
16
Curso distintivo H - Manipulación higiénica de alimentos
19 Y 20
7 y 8
23 y 24
Curso Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs)
1
20
15
Curso especificaciones sanitarias para cereales (NOM-247-SSA1-2008)
8
2
22
Curso etiquetado para alimentos de exportación FDA
26 Y 27
21 y 22
16 y 17
Curso evaluación y selección de proveedores en la industria de alimentos
23
29
Curso food defense Bioterrorismo y seguridad de la planta
29 Y 30
26 y 27
25 y 26
Curso fraude en alimentos vulnerabilidades y prevención
30
11
27
Curso FSMA Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos
22
9
11
Curso gestión de acciones correctivas y preventivas en la industria alimentaria
15
30
22
Curso Global Markets para establecimientos de manufactura de alimentos
22 Y 23
12 y 13
25 y 26
Curso inocuidad de productos agrícolas frescos (PSR)
8 Y 9
14 y 15
12 y 13
Curso Legislación mexicana para productos orgánicos
2
21
20
Curso limpieza y desinfección para plantas de alimentos
5
6
4
Curso manejo de crisis para plantas de alimentos
12
13
29
Curso monitoreo microbiológico del ambiente en plantas de alimentos
19
20
25
Curso nuevo etiquetado para alimentos nacionales (NOM-051)
25 Y 26
12 Y 13
5 y 6
14 y 15
11 y 12
5 y 6
Curso prerrequisitos para fabricantes de envases de alimentos ISO/TS 22002-4:2013 (in company)
23
29
Curso Prerrequisitos para el transporte y almacenamiento de alimentos ISO 22002-5
26
28
Curso prerrequisitos para la producción de alimentos ISO/TS 22002-1:2009 (in company)
30
15
Curso prerrequisitos para la producción de alimentos agrícolas ISO 22002-3
16
22
Curso prerrequisitos para la producción de alimentos para animales ISO 22002-6
9
11
Curso prevención y control de plagas
12
23
8
Curso principios de microbiología para alimentos
23
4
Curso programa de verificación de proveedores extranjeros para importadores de alimentos (FSVP)
19 y 20
21 y 22
Curso pruebas microbiológicas rápidas en muestras de alimentos
18 Y 19
28 Y 29
Curso requisitos de la FDA para la trazabilidad de alimentos
11
20
Curso trazabilidad y recall para la industria de alimentos
18
27
HACCP
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
Curso FSPC-Controles preventivos para la inocuidad de los alimentos
29, 30 Y 31
5, 6 Y 7
2, 3 y 4
7, 8, 9
4, 5, 6
2,3,4
Curso HACCP - análisis de peligros y puntos críticos de control para alimentos
1 Y 2
1 Y 2
19 y 20
14 Y 15
11 y 12
5 y 6
Curso HACCP Avanzado
15 Y 16
8 Y 9
2 y 3
21 y 22
21 y 22
2 y 3
Curso HACCP Avanzado, acreditado.
22 Y 23
15 Y 16
12 y 13
10 y 11
25 y 26
9 y 10
Taller HACCP, acreditado
15, 16 Y 17
26, 27 y 28
18, 19 y 20
23, 24 y 25
25, 26 y 27
4, 5 y 6
Sistemas Gestión
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
Curso actualización BRCGS V9 para almacenamiento y distribución
31
18
11
Curso actualización FSSC 22000 versión 6
10
25
22
Curso interpretación e implementación BRCGS V9
8, 9 Y 10
19, 20, 21
4, 5 y 6
28, 29, 30
13, 14, 15
9, 10, 11
Curso interpretación e implementación FSSC 22000 V6
3, 4 Y 5
2, 3, 4
18, 19, 20
Curso Interpretación e implementación FSSC 22000 versión 6 (envases)
19, 20 y 21
9,10, 11
4, 5, 6
Curso interpretación e implementación ISO 22000
23, 24 y 25
6, 7, 8
Curso interpretación e implementación SQF V 9
29, 30 Y 31
16, 17 y 18
27, 28, 29
Curso interpretación e implementación SQF V.9 almacenamiento y distribución
12, 13 y 14
2, 3, 4
Auditores
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
Curso Auditor interno SQF Edición 9 para almacenamiento y distribución
22, 23, 24
20, 21, 22
Curso auditores internos en BRCGS versión 9
15, 16 Y 17
5,6,7
11, 12 y 13
7,8,9
20,21,22
Curso auditores Internos en sistemas Haccp
8, 9 Y 10
18, 19 y 20
25, 26, 27
Curso auditores internos FSSC 22000 versión 6
7, 8 y 9
28, 29, 30
16, 17, 18
Curso auditores internos SQF edición 9
22, 23 Y 24
25, 26 y 27
11, 12, 13
Curso auditor interno ISO 22000 V 2018
28, 29 y 30
14, 15, 16
11, 12, 13
Curso auditor líder BRCGS
8, 9, 10, 11, 12
12, 13, 14, 15 y 16
23, 24, 25, 26, 27, 28
21, 22, 23, 24, 25
11, 12, 13, 14, 15
2, 3, 4, 5, 6
Curso auditor líder FSSC 22000
15,16,17,18 Y 19
2,3,4,5,6
11, 12, 13, 14, 15
Curso auditor líder ISO 22000:2018
5, 6, 7, 8 y 9
7, 8, 9, 10, 11, 12
17,18,19,20,21
BRCGS Certificados
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
Curso Análisis de causa raíz, certificado por BRCGS
2
5
2
4
4
2
Curso Análisis de Peligros y Controles Preventivos basados en Riesgos (HARPC), certificado por BRCGS
15 y 16
1 y 2
23 y 24
7 y 8
11 y 12
9 y 10
Curso Análisis de Peligros y Evaluación de Riesgos (HARA), certificado por BRCGS
22 y 23
12 y 13
9 y 10
10 y 11
25 y 26
16 y 17
Curso Auditor BRCGS, certificado por BRCGS
24, 25, 26
19, 20, 21
25, 26, 27
14,15,16
4,5,6
16, 17, 18
Curso Auditor líder de inocuidad alimentaria BRCGS, certificado por BRCGS
22, 23, 24, 25, 26
5,6,7,8,9
2, 3, 4, 5, 6
21,22,23,24,25
25, 26, 27, 28, 29
2, 3, 4, 5, 6
Curso BRCGS Inocuidad alimentaria, versión 9 (entrenamiento para sitios), certificado por BRCGS
11 y 12
22 y 23
19 y 20
17 y 18
7 y 8
23 y 24
Curso Evaluación de riesgos BRCGS, certificado por BRCGS
19
19
30
28
1
16
Fraude alimentario y evaluación de vulnerabilidades, certificado por BRCGS
26
26
6
25
29
23
HACCP certificado por BRCGS
8 y 9
8 y 9
26 y 27
24 y 25
21 y 22
19 y 20
Curso Monitoreo ambiental BRCGS, certificado por BRCGS
8
9
20
14
11
27
Curso Validación y verificación BRCGS, certificado por BRCGS
15
16
27
11
25
20
“Fechas sujetas a disponibilidad”
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