Curso: Auditores internos en la norma BRC 8ª edición, registrado ante STPS.
Duración y horarios:
Fechas próximas:
Costo del curso:
Sede del curso:
Modalidades disponibles:
Requisitos para el participante:
- *Conocer la norma BRC 8a edición y traer memoria USB
Dirigido a:
- *Gerentes y Jefes de Calidad e Inocuidad
- *Personal encargado de la Gestión de Calidad e Inocuidad
- *Miembros del equipo de auditores internos
- *Profesionales del Área de Alimentos
¿Qué incluye el curso?
- *Manual del participante
- *Bolígrafo ejecutivo
- *Memorias del curso en formato electrónico
- *Servicio continuo de café y galletas
- *Reconocimiento con valor curricular
- *Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
- *6 meses de asesoría electrónica sin costo
- *Cupo limitado a 11 participantes
- *Garantía de satisfacción: Si el curso no es de su agrado, le devolvemos su dinero.
¿Cómo me inscribo?
- Contáctenos por teléfono al
- 55-5367-8683 y 55-5586-4043
- o por correo electrónico a info@mcgmexico.com para solicitar su inscripción.
-
¿Necesita un curso hecho a la medida o in-company?
Llámenos y con gusto le atenderemos.
Objetivos:
- *Comprender los requisitos e identificar la evidencia típica que puede encontrarse en un sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria basado en BRC versión 8.
- *Dar a conocer las técnicas para auditar un sistema basado en BRC versión 8 de manera efectiva, utilizando como guía la norma ISO 19011:2018.
Temario General
1.Introducción y principales cambios en BRC 8 |
2. Compromiso de la dirección |
3. El Plan de seguridad alimentaria- HACCP |
4. El sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria |
5. Normas relatvas al establecimiento |
6. Control del producto |
7. Control de procesos |
8. Personal |
9. Zonas de alto riesgo, cuidados especiales y cuidados especiales a temperatura ambiente |
10. Requisitos de productos mercadeados |
11. Planeación de auditorías con base en ISO 19011:2018 |
12. Reuniones de apertura |
13. Desarrollo de aditorías |
14. Hallazgos de auditoría y muestreo |
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Instructores: |