CURSOS DE ETIQUETADO Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA, REGISTRADOS ANTE LA STPS.
Buenas prácticas de manufactura para alimentos (NOM-251-SSA1-2009)
14 y 15 septiembre | 4 y 5 octubre
4 y 5 noviembre
Nuevo etiquetado para alimentos nacionales
26 y 27 agosto | 23 y 24 septiembre
25 y 26 octubre
Prerrequisitos para la producción de alimentos ISO/TS 22002-1:2009
Solo disponible in-company
Prerrequisitos para envases de alimentos ISO/TS 22002-4:2013
Solo disponible in-company
Principios de Microbiología para alimentos
1 de septiembre | 4 de octubre
3 de noviembre
Monitoreo microbiológico en plantas de alimentos
27 de septiembre | 25 de octubre
Producción higienica en tortillerías y molinos
30 de agosto | 30 de septiembre
29 de octubre
Etiquetado para alimentos de exportación-FDA
22 y 24 septiembre | 28 y 29 octubre
Food defense – bioterrorismo y seguridad de la planta
19 y 20 agosto | 27 y 28 septiembre
25 y 26 octubre
Fraude en alimentos vulnerabilidades y prevención
13 de agosto | 10 de septiembre
11 de octubre
Prevención y control de plagas
1 de septiembre | 1 de octubre
5 de noviembre
Limpieza y desinfección para plantas de alimentos
31 de agosto | 27 de septiembre
25 de octubre
Distintivo H - Manipulación higiénica de alimentos
9 y 10 agosto | 6 y 7 septiembre
14 y 15 octtubre
Diseño y mantenimiento para plantas de alimentos
1 de septiembre | 11 de octubre
Control de alérgenos
3 de septiembre | 4 de octubre
5 de noviembre
Trazabilidad y recall para la industria de alimentos
12 de agosto | 6 de septiembre
8 de octubre
Manejo de crisis para plantas de alimentos
16 de agosto | 20 de septiembre
19 de octubre
FSMA – Ley de modernización de inocuidad de los alimentos
13 de septiembre | 12 de octubre
12 de noviembre
Control estadístico de procesos para la industria de alimentos
30 de agosto | 30 de septiembre
29 de octubre
CURSOS DE HACCP Y FSPC CONTROLES PREVENTIVOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.
HACCP - análisis de peligros y puntos críticos de control para alimentos
28 y 29 septiembre | 28 y 29 octubre
25 y 26 noviembre
Taller HACCP acreditado
27 al 29 septiembre | 27 al 29 octubre
24 al 26 novembre
HACCP - avanzado
2 y 3 septiembre | 7 y 8 octubre
1 y 2 novembre
HACCP - avanzado acreditado
2 y 3 septiembre | 7 y 8 octubre
1 y 2 novembre
FSPC - Controles preventivos para la inocuidad de los alimentos
16 al 18 agosto | 20 al 22 septiembre
17 al 19 octubre
CURSOS DE ANÁLISIS SENSORIAL Y CONFITERÍA, REGISTRADOS ANTE LA STPS
Fundamentos de análisis sensorial
7 y 8 octubre | 4 y 5 noviembre
6 y 7 diciembre
Formación de jueces para análisis sensorial
11 al 13 octubre | 10 al 12 noviembre
8 al 10 diciembre
Formación de analistas sensoriales
22 de octubre | 22 de noviembre
22 de diciembre
Formación de líderes sensoriales
13 al 15 octubre | 15 al 17 noviembre
15 al 17 diciembre
Estadística aplicada al análisis sensorial
18 y 19 octubre | 18 y 19 noviembre
20 y 21 diciembre
CURSOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN, REGISTRADOS ANTE LA STPS.
FSSC 22000 versión 5.1 Interpretación e implementación
23 al 25 agosto | 8 al 10 septiembre
18 al 20 octubre
SQF edición 9 Interpretación e implementación
11 al 13 agosto | 8 al 10 sepiembre
13 al 15 octubre
ISO 22000:2018 interpretación e implementación
16 al 18 agosto | 22 al 24 sepiembre
18 al 20 octubre
BRC versión 8 Interpretación e implementación
1 al 3 septiembre | 4 al 6 octubre
3 al 5 octubre
SQF edición 9 Actualización
10 de septiembre | 13 de octubre
10 de noviembre
CURSOS DE AUDITORES INTERNOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.
Auditores internos FSSC 22000 versión 5.1
23 al 25 agosto | 20 al 22 septiembre
18 al 20 octubre
Auditores internos SQF edición 9
23 al 25 agosto | 20 al 22 septiembre
18 al 20 octubre
Auditores internos ISO 22000 versión 2018
23 al 25 agosto | 20 al 22 septiembre
18 al 20 octubre
Auditores internos en BRC versión 8
23 al 25 agosto | 20 al 22 septiembre
18 al 20 octubre
Auditores internos en sistemas HACCP
23 al 25 agosto | 20 al 22 septiembre
18 al 20 octubre
