CURSOS DE ALIMENTOS 2025

BUENAS PRACTICAS FEBREROMARZOABRILMAYOJUNIOJULIO
Curso actualización de la NOM-127-SSA1-2021 10 9
Curso Agua y hielo para consumo humano NOM-201-SSA1-2015 11
Curso Análisis de causa raíz, certificado por BRCGS 14 24 26 21
Curso Buenas Prácticas de Manufactura - NOM 251 - SSA1 13 y 14 20 y 21 10 y 11 8 y 9 5 y 6
Curso Cadena de frío en almacenes de alimentos 4
Curso Control estadístico de procesos  para la industria alimenticia (SPC) 7 7 4 2 6
Curso control de alérgenos 24 31 28 26 30
Curso control y detección de metales 28 30
Curso de cultura de inocuidad 14
Curso diseño y mantenimiento para plantas de alimentos 14 16
Curso distintivo H - Manipulación higiénica de alimentos 5 y 6 6 y 7 3 y 4 8 y 9 5 y 6
Curso etiquetado para alimentos de exportación FDA 13 y 14 7 y 8 2 y 3
Curso food defense Bioterrorismo y seguridad de la planta 10 y 11 10 y 11 14 y 15 12 y 13 9 y 10
Curso fraude alimentario y evaluación de vulnerabilidades, certificado por BRCGS 7 25 21 30 23 22
Curso fraude en alimentos vulnerabilidades y prevención 17 24 14 19 16
Curso FSMA Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos 14
Curso Leche y productos lácteos (NOM-243-SSA1-2010) 6 y 7 15 y 16
Curso limpieza y desinfección para plantas de alimentos 10 9
Curso manejo de crisis para plantas de alimentos 11
Curso Monitoreo ambiental BRCGS, certificado por BRCGS 14 27 23
Curso monitoreo microbiológico del ambiente en plantas de alimentos 17 24 14 12 23
Curso nuevo etiquetado para alimentos nacionales (NOM-051) 10 y 11
Curso prerrequisitos para fabricantes de envases de alimentos ISO/TS 22002-4:2013 (in company)
Curso Prerrequisitos para el transporte y almacenamiento de alimentos ISO 22002-5 7 2
Curso prerrequisitos para la producción de alimentos agrícolas ISO 22002-3 24 31 28 26 30
Curso prerrequisitos para la producción de alimentos ISO/TS 22002-1:2009 (in company)
Curso prerrequisitos para la producción de alimentos para animales ISO 22002-6 14
Curso Prevención de contaminación cruzada en la industria de alimentos 14 16
Curso prevención y control de plagas 10 10 14 12 9
Curso principios de microbiología para alimentos 14 7 2 y 3
Curso trazabilidad y recall para la industria de alimentos 7 7 4 9 6
Curso Regulación sanitaria para aditivos alimentarios 17 26
HACCP FEBREROMARZOABRILMAYOJUNIOJULIO
Curso Análisis de Peligros y Controles Preventivos basados en Riesgos (HARPC), certificado por BRCGS 21 y 22 24 y 25
Curso Análisis de Peligros y Evaluación de Riesgos (HARA), certificado por BRCGS 24 y 25 26 y 27
Curso Evaluación de riesgos BRCGS, certificado por BRCGS 17 30
Curso FSPC-Controles preventivos para la inocuidad de los alimentos 24, 25 y 26 21, 22 y 23 23, 24 y 25
Curso HACCP - análisis de peligros y puntos críticos de control para alimentos 10 y 11 10 y 11 14 y 15 19 y 20 16 y 17
Curso HACCP Avanzado 20 y 21 20 y 21 24 y 25 29 y 30 26 y 27
Curso HACCP Avanzado, acreditado. 6 y 7 6 y 7 3 y 4 22 y 23 12 y 13
HACCP certificado por BRCGS 27 y 28 28 y 29
Taller HACCP, acreditado 21, 22 y 23
Curso Validación y verificación BRCGS, certificado por BRCGS 24 22
SQF, BRCGS, FSSC 22000, ISO 22000, GLOBAL MARKETS FEBREROMARZOABRILMAYOJUNIOJULIO
Curso actualización FSSC 22000 versión 6 7 9
Curso BRCGS Inocuidad alimentaria, versión 9 (entrenamiento para sitios), certificado por BRCGS 27 y 28 26 y 27
Curso interpretación e implementación BRCGS V9 24, 25 y 26 3, 4 y 5 21, 22 y 23 26, 27 y 28 23, 24 y 25
Curso interpretación e implementación FSSC 22000 V6 12, 13 y 14 16, 17 y 18 18, 19 y 20
Curso Interpretación e implementación FSSC 22000 versión 6 (envases) 10, 11 y 12 12, 13 y 14
Curso interpretación e implementación ISO 22000 24, 25 y 26 21, 22 y 23 23, 24 y 25
Curso de SQF edición 9 para manufactura de alimentos 19, 20 y 21 19, 20 y 21
Curso interpretación e implementación SQF V.9 almacenamiento y distribución 12, 13 y 14 14, 15 y 16
Curso Planeación del cambio y gestión de equipos de acuerdo (FSSC 22000 v6) 14 16
Auditores FEBREROMARZOABRILMAYOJUNIOJULIO
Curso Auditor BRCGS, certificado por BRCGS 26, 27, 28 28, 29, 30 21, 22, 23
Curso auditores internos en BRCGS versión 9 19, 20 y 21 19, 20 y 21
Curso auditores internos FSSC 22000 versión 6 19, 20 y 21 21, 22 y 23
Curso auditor interno ISO 22000 V 2018 2, 3 y 4
Curso auditores Internos en sistemas HACCP 24, 25 y 26 26, 27 y 28
Curso auditor interno SQF edición 9 para manufactura de alimentos 19, 20 y 21 19, 20 y 21
Curso Auditor interno SQF Edición 9 para almacenamiento y distribución 28, 29 y 30
Curso auditor líder BRCGS 21, 22, 23, 24 y 25
Curso auditor líder FSSC 22000 24, 25, 26, 27 y 28 26, 27, 28, 29 y 30
Curso Auditor líder de inocuidad alimentaria BRCGS, certificado por BRCGS 24, 25, 26, 27 y 28 26, 27, 28, 29, 30 21, 22, 23, 24, 25
Curso auditor líder ISO 22000:2018 20, 21, 22, 23 y 24
“Fechas sujetas a disponibilidad”