Curso de buenas prácticas
de manufactura para alimentos
(NOM-251-SSA1-2009)
5 y 6 enero | 2 y 3 febrero
2 y 3 marzo | 3 y 4 abril
4 y 5 mayo | 1 y 2 junio
6 y 7 julio
Curso de nuevo
etiquetado para
alimentos nacionales
5 y 6 enero | 2 y 3 febrero
5 y 6 marzo | 3 y 4 abril
4 y 5 mayo | 1 y 2 junio
6 y 7 julio
Curso de prerrequisitos para
la producción de alimentos
ISO/TS 22002-1:2009
2 y 3 febrero | 4 y 5 mayo
Curso de monitoreo
microbiológico en
plantas de alimentos
11 de enero | 22 de marzo
24 de mayo | 19 de julio
Curso pruebas
microbiológicas rápidas en
muestras de alimentos
23 y 24 febrero | 20 y 21 abril
22 y 23 junio |
Curso de etiquetado
para alimentos de
exportación - FDA
12 y 13 enero | 9 y 10 febrero
9 y 10 marzo | 13 y 14 abril
11 y 12 mayo | 8 y 9 junio
13 y 14 julio
Curso de food defense -
bioterrorismo y seguridad
de la planta
12 y 13 enero | 9 y 10 febrero
9 y 10 marzo | 13 y 14 abril
11 y 12 mayo | 8 y 9 junio
13 y 14 julio
Curso de fraude en
alimentos vulnerabilidades
y prevención
11 de enero | 22 de marzo
24 de mayo | 19 de julio
Curso de limpieza y
desinfección para plantas
de alimentos
4 de enero | 1 de febrero
1 de marzo | 5 de abril
3 de mayo | 7 de junio
5 de julio
Curso de trazabilidad y
recall para la industria
de alimentos
4 de enero | 1 de febrero
1 de marzo | 5 de abril
3 de mayo | 7 de junio
5 de julio
Curso de manejo de
crisis para plantas
de alimentos
25 de enero | 29 de marzo
24 de mayo | 26 de julio
Curso evaluación y
selección de proveedores en
la industria de alimentos
17 de febrero | 14 de abril
16 de junio |
Curso gestión de
acciones correctivas y preventivas
en la industria alimentaria
10 de febrero | 17 de abril
19 de junio |
Curso de HACCP -
análisis de peligros y puntos críticos
de control para alimentos
10 y 11 enero | 14 y 15 febrero
7 y 8 marzo | 11 y 12 abril
16 y 17 mayo | 6 y 7 junio
11 y 12 julio
Curso de
Taller HACCP
acreditado
9 al 11 enero | 13 al 15 febrero
6 al 8 marzo | 10 al 12 abril
15 al 17 mayo | 5 al 7 junio
10 al 12 julio
Curso de
HACCP
Avanzado
19 y 20 enero | 16 y 17 febrero
16 y 17 marzo | 20 y 21 abril
25 y 26 mayo | 22 y 23 junio
20 y 21 julio
Curso de
HACCP Avanzado
acreditado
19 y 20 enero | 16 y 17 febrero
16 y 17 marzo | 20 y 21 abril
25 y 26 mayo | 22 y 23 junio
20 y 21 julio
Curso de FSPC -
Controles preventivos para
la inocuidad de los alimentos
25 al 27 enero | 27 al 29 marzo
29 al 31 mayo | 24 al 26 julio
Curso de FSSC 22000
versión 5.1
Interpretación e Implementación
9 al 11 enero | 13 al 15 febrero
6 al 8 marzo | 10 al 12 abril
15 al 17 mayo | 5 al 7 junio
10 al 12 julio
Curso de SQF
edición 9
Interpretación e Implementación
23 al 25 enero | 22 al 24 marzo
24 al 26 mayo | 26 al 28 julio
Curso de
Interpretación e implementación
BRCGS versión 9
22 al 24 febrero | 26 al 28 abril
28 al 30 junio |
Curso de
SQF edición 9, para
almacenamiento y distribución
25 al 27 enero | 27 al 29 marzo
29 al 31 mayo | 24 al 26 julio
Curso de
auditores internos
FSSC 22000 versión 5.1
23 al 25 enero | 23 al 25 febrero
23 al 25 marzo | 23 al 25 abril
23 al 25 mayo | 23 al 25 junio
23 al 25 julio
Curso de auditores internos
en la norma
BRCGS versión 9
22 al 24 febrero | 26 al 28 abril
28 al 30 junio |