56-1725-2495

CURSOS DE ALIMENTOS

          VER TODOS          
    BUENAS PRACTICAS    
      HACCP Y FSPC      
ANALISIS SENSORIAL
  SQF, BRC, FSSC 22000  
      AUDITORES      


Buenas prácticas de manufactura para alimentos (NOM-251-SSA1-2009)

19 y 20 septiembre | 17 y 18 octubre
17 y 18 noviembre | 15 y 16 diciembre

Nuevo etiquetado para alimentos nacionales

19 y 20 septiembre | 20 y 21 octubre
21 y 22 noviembre| 19 y 20 diciembre

Prerrequisitos para la producción de alimentos ISO/TS 22002-1:2009

Solo disponible
in company

Prerrequisitos para envases de alimentos ISO/TS 22001-4:2013

Solo disponible
in company

Principios de Microbiología para alimentos

3 de octubre | 4 de noviembre
2 de diciembre |

Monitoreo microbiológico en plantas de alimentos

21 de septiembre | 19 de octubre
23 de noviembre | 21 de diciembre

Producción higienica en tortillerías y molinos

23 de septiembre | 18 de cotubre
17 de noviembre | 14 de diciembre

Etiquetado para alimentos de exportación - FDA

112 y 13 septiembre | 13 y 14 octubre
14 y 15 noviembre | 13 y 14 diciembre

Food defense – bioterrorismo y seguridad de la planta

3 y 4 octubre | 3 y 4 noviembre
1 y 2 diciembre |

Fraude en alimentos vulnerabilidades y prevención

3 de octubre | 4 de noviembre
5 de diciembre |

Prevención
y control de plagas

5 de octubre | 7 de noviembre
6 de diciembre |

Limpieza y desinfección para plantas de alimentos

30 de septiembre | 28 de octubre
25 de noviembre | 30 de diciembre

Distintivo H - Manipulación higiénica de alimentos

6 y 7 octubre | 7 y 8 noviembre
8 y 9 diciembre |

Diseño y mantenimiento para plantas de alimentos

12 de octubre | 14 de noviembre
14 de diciembre |

Control
de alérgenos

4 de octubre | 3 de noviembre
2 de diciembre |

Trazabilidad y recall para la industria de alimentos

12 de septiembre | 10 de octubre
11 de noviembre | 9 de diciembre

Manejo de crisis para plantas
de alimentos

23 de septiembre | 24 de octubre
24 de noviembre | 23 de diciembre

FSMA Ley de modernización de inocuidad de los alimentos

10 de octubre | 10 de noviembre
8 de diciembre |

Control estadístico de procesos para la industria de alimentos

15 de agosto | 14 de septiembre
13 de octubre | 14 de noviembre

Cultura de
inocuidad

17 de junio |
|

Actualización de la
NOM-127-SSA1-2021

1 de julio | 1 de agosto
|

HACCP - análisis de peligros y puntos críticos de control para alimentos

13 y 14 septiembre | 13 y 14 octubre
15 y 16 noviembre | 16 y 17 diciembre

Taller HACCP
acreditado

12 al 14 septiembre | 12 al 14 octubre
14 al 16 noviembre | 14 al 16 diciembre

HACCP
Avanzado

22 y 23 septiembre | 20 y 21 octubre
17 y 18 noviembre | 19 y 20 diciembre

HACCP
Avanzado acreditado

22 y 23 septiembre | 20 y 21 octubre
17 y 18 noviembre | 19 y 20 diciembre

Actualización
HACCP

3 de junio | 1 de julio
5 de agosto | 2 de septiembre

FSPC - Controles preventivos para la inocuidad de los alimentos

28 al 30 septiembre | 26 al 28 octubre
28 al 30 noviembre | 28 al 30 diciembre

Fundamentos de
análisis sensorial

5 y 6 octubre | 9 y 10 noviembre
7 y 8 diciembre |

Formación de jueces para análisis sensorial

12 al 14 septiembre | 10 al 12 octubre
14 al 16 noviembre | 12 al 14 diciembre

Formación de
analistas sensoriales

4 de octubre | 8 de noviembre
6 de diciembre |

Formación de
líderes sensoriales

3 al 5 octubre | 7 al 9 noviembre
5 al 7 diciembre |

Estadística aplicada
al análisis sensorial

6 y 7 octubre | 10 y 11 noviembre
8 y 9 diciembre |

Análisis sensorial
para la calidad

11 y 12 agosto | 12 y 13 septiembre
13 y 14 octubre |

Escalas
sensoriales

4 y 5 agosto | 5 y 6 septiembre
6 y 7 octubre |

Estadística avanzada para
la evaluación sensorial

8, 9 y 10 agosto | 7, 8 y 9 septiembre
10, 11 y 12 octubre |

Evaluación sensorial
de bebidas

1, 2 y 3 agosto | 31 de agosto
1 y 2 septiembre | 3, 4 y 5 octubre

Evaluación sensorial
de confitería

15, 16 y 17 agosto |
26, 27 y 28 de septiembre|

Evaluación sensorial en la
industria del savoury

22, 23 y 24 agosto | 17, 18 y 19 de octubre
|

Evaluación Sensorial para la
innovación y desarrollo de productos

29, 30 y 31 agosto | 24, 25 y 26 octubre
|

Evaluación sensorial
para el consumidor

14, 15 y 16 septiembre |
3 al 5 de octubre| 1 y 2 de noviembre

Evaluación sensorial
descriptiva

19, 20 y 21 septiembre |
7, 8 y 9 noviembre|

FSSC 22000 versión 5.1
Interpretación e Implementación

21 al 23 septiembre | 26 al 28 octubre
23 al 25 noviembre| 21 al 23 diciembre

Programa de desarrollo
FSSC 22000 (Global markets)

22 y 23 septiembre | 20 y 21 octubre
24 y 25 noviembre | 29 y 30 diciembre

SQF edición 9
Interpretación e Implementación

19 al 21 septiembre | 24 al 26 octubre
21 al 23 noviembre | 26 al 28 diciembre

ISO 22000:2018
interpretación e Implementación

3 al 5 octubre | 7 al 9 noviembre
5 al 7 diciembre |

SQF Edición 9
Actualización

7 de octubre | 11 de noviembre
9 de diciembre | 7 de octubre

Interpretación e implementación
BRCGS versión 9

28 al 30 septiembre | 24 al 26 octubre
28 al 30 noviembre | 28 al 30 diciembre

Actualización de la Norma
BRC versión 9

29 al 31 agosto | 28 al 30 septiembre
24 al 26 octubre |

Auditores internos
FSSC 22000 versión 5.1

1 al 3 agosto | 5 al 7 septiembre
3 al 5 octubre | 9 al 11 noviembre

Auditores líder
FSSC 22000 (certificado)

6 al 10 junio | 19 al 23 septiembre
5 al 9 iciembre

Auditores internos
SQF edición 9

15 al 17 agosto | 19 al 21 septiembre
17 al 19 octubre | 16 al 18 noviembre

Auditores internos
ISO 22000 versión 2018

20 al 22 julio | 24 al 26 agosto
21 al 23 septiembre | 19 al 21 octubre

Auditores líder
ISO 22000 (certificado)

6 al 10 junio | 22 al 26 agosto
21 al 25 noviembre

Auditores internos en la norma
BRCGS versión 9

27 al 29 julio | 29 al 31 agosto
28 al 30 septiembre | 26 al 28 octubre

Auditores líder
BRC (certificado)

13 al 17 junio| 5 al 9 septiembre
5 al 9 diciembre

Auditores internos
en sistemas HACCP

3 al 5 agosto | 7 al 9 septiembre
5 al 7 octubre | 9 al 11 noviembre

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