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CURSOS DE ALIMENTOS

          VER TODOS          
    BUENAS PRACTICAS    
      HACCP Y FSPC      
  SQF, BRC, FSSC 22000  
      AUDITORES      


Curso de buenas prácticas
de manufactura para alimentos
(NOM-251-SSA1-2009)

5 y 6 enero | 2 y 3 febrero
2 y 3 marzo | 3 y 4 abril
4 y 5 mayo | 1 y 2 junio
6 y 7 julio

Curso de nuevo
etiquetado para
alimentos nacionales

5 y 6 enero | 2 y 3 febrero
5 y 6 marzo | 3 y 4 abril
4 y 5 mayo | 1 y 2 junio
6 y 7 julio

Curso de prerrequisitos para
la producción de alimentos
ISO/TS 22002-1:2009

2 y 3 febrero | 4 y 5 mayo



Curso de prerrequisitos
para envases de alimentos
ISO/TS 22001-4:2013

9 y 10 febrero | 11 y 12 mayo



Curso de principios
de Microbiología
para alimentos

3 febrero | 5 de mayo



Curso de monitoreo
microbiológico en
plantas de alimentos

11 de enero | 22 de marzo
24 de mayo | 19 de julio


Curso pruebas
microbiológicas rápidas en
muestras de alimentos

23 y 24 febrero | 20 y 21 abril
22 y 23 junio |


Curso de etiquetado
para alimentos de
exportación - FDA

12 y 13 enero | 9 y 10 febrero
9 y 10 marzo | 13 y 14 abril
11 y 12 mayo | 8 y 9 junio
13 y 14 julio

Curso de food defense -
bioterrorismo y seguridad
de la planta

12 y 13 enero | 9 y 10 febrero
9 y 10 marzo | 13 y 14 abril
11 y 12 mayo | 8 y 9 junio
13 y 14 julio

Curso de fraude en
alimentos vulnerabilidades
y prevención

11 de enero | 22 de marzo
24 de mayo | 19 de julio


Curso de prevención
y control
de plagas

22 de febrero | 19 de abril
21 de junio |


Curso de limpieza y
desinfección para plantas
de alimentos

4 de enero | 1 de febrero
1 de marzo | 5 de abril
3 de mayo | 7 de junio
5 de julio

Curso de distintivo H -
Manipulación higiénica
de alimentos

2 y 3 febrero | 4 y 5 mayo



Curso de diseño y
mantenimiento para
plantas de alimentos

3 de febrero | 5 de mayo



Curso de
control
de alérgenos

22 de febrero | 19 de abril
21 de junio |


Curso de trazabilidad y
recall para la industria
de alimentos

4 de enero | 1 de febrero
1 de marzo | 5 de abril
3 de mayo | 7 de junio
5 de julio

Curso de manejo de
crisis para plantas
de alimentos

25 de enero | 29 de marzo
24 de mayo | 26 de julio


Curso de FSMA
Ley de modernización de
inocuidad de los alimentos

3 de febrero | 5 de mayo



Curso de control
estadístico de procesos para
la industria de alimentos

10 de febrero | 12 de mayo



Curso de
cultura de
inocuidad

3 de febrero | 5 de mayo



Curso de
actualización de la
NOM-127-SSA1-2021

22 de febrero | 19 de abril
21 de junio |


Curso evaluación y
selección de proveedores en
la industria de alimentos

17 de febrero | 14 de abril
16 de junio |


Curso gestión de
acciones correctivas y preventivas
en la industria alimentaria

10 de febrero | 17 de abril
19 de junio |


Curso de HACCP -
análisis de peligros y puntos críticos
de control para alimentos

10 y 11 enero | 14 y 15 febrero
7 y 8 marzo | 11 y 12 abril
16 y 17 mayo | 6 y 7 junio
11 y 12 julio

Curso de
Taller HACCP
acreditado

9 al 11 enero | 13 al 15 febrero
6 al 8 marzo | 10 al 12 abril
15 al 17 mayo | 5 al 7 junio
10 al 12 julio

Curso de
HACCP
Avanzado

19 y 20 enero | 16 y 17 febrero
16 y 17 marzo | 20 y 21 abril
25 y 26 mayo | 22 y 23 junio
20 y 21 julio

Curso de
HACCP Avanzado
acreditado

19 y 20 enero | 16 y 17 febrero
16 y 17 marzo | 20 y 21 abril
25 y 26 mayo | 22 y 23 junio
20 y 21 julio

Curso de FSPC -
Controles preventivos para
la inocuidad de los alimentos

25 al 27 enero | 27 al 29 marzo
29 al 31 mayo | 24 al 26 julio


Curso de FSSC 22000
versión 5.1
Interpretación e Implementación

9 al 11 enero | 13 al 15 febrero
6 al 8 marzo | 10 al 12 abril
15 al 17 mayo | 5 al 7 junio
10 al 12 julio

Curso de SQF
edición 9
Interpretación e Implementación

23 al 25 enero | 22 al 24 marzo
24 al 26 mayo | 26 al 28 julio


Curso de
ISO 22000:2018
interpretación e Implementación

6 al 8 marzo | 5 al 7 junio



Curso de
Interpretación e implementación
BRCGS versión 9

22 al 24 febrero | 26 al 28 abril
28 al 30 junio |


Curso de
actualización BRCGS
versión 9

22 de febrero | 19 de abril
21 de junio |


Curso de
SQF edición 9, para
almacenamiento y distribución

25 al 27 enero | 27 al 29 marzo
29 al 31 mayo | 24 al 26 julio


Curso de
auditores internos
FSSC 22000 versión 5.1

23 al 25 enero | 23 al 25 febrero
23 al 25 marzo | 23 al 25 abril
23 al 25 mayo | 23 al 25 junio
23 al 25 julio

Curso de
auditores líder
FSSC 22000 (certificado)

13 al 17 febrero | 15 al 19 mayo



Curso de
auditores internos
SQF edición 9

29 al 31 marzo | 7 al 9 junio



Curso de
auditores internos
ISO 22000 versión 2018

6 al 8 marzo | 5 al 7 junio



Curso de
auditores líder
ISO 22000 (certificado)

16 al 20 enero | 17 al 21 abril
17 al 21 julio |


Curso de auditores internos
en la norma
BRCGS versión 9

22 al 24 febrero | 26 al 28 abril
28 al 30 junio |


Curso de
auditores líder
BRC (certificado)

13 al 17 marzo | 19 al 23 junio



Curso de
auditores internos
en sistemas HACCP

8 al 10 febrero| 3 al 5 mayo



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