CURSOS DE ETIQUETADO Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

Buenas prácticas de manufactura para alimentos (NOM-251-SSA1-2009)

  • 14 y 15 septiembre | 4 y 5 octubre

  • 4 y 5 noviembre
  • Nuevo etiquetado para alimentos nacionales

  • 26 y 27 agosto | 23 y 24 septiembre

  • 25 y 26 octubre
  • Prerrequisitos para la producción de alimentos ISO/TS 22002-1:2009

  • Solo disponible in-company

  • Prerrequisitos para envases de alimentos ISO/TS 22002-4:2013

  • Solo disponible in-company

  • Principios de Microbiología para alimentos

  • 1 de septiembre | 4 de octubre

  • 3 de noviembre
  • Monitoreo microbiológico en plantas de alimentos

  • 27 de septiembre | 25 de octubre

  • Producción higienica en tortillerías y molinos

  • 30 de agosto | 30 de septiembre

  • 29 de octubre
  • Etiquetado para alimentos de exportación-FDA

  • 22 y 24 septiembre | 28 y 29 octubre

  • Food defense – bioterrorismo y seguridad de la planta

  • 19 y 20 agosto | 27 y 28 septiembre

  • 25 y 26 octubre
  • Fraude en alimentos vulnerabilidades y prevención

  • 13 de agosto | 10 de septiembre

  • 11 de octubre
  • Prevención y control de plagas

  • 1 de septiembre | 1 de octubre

  • 5 de noviembre
  • Limpieza y desinfección para plantas de alimentos

  • 31 de agosto | 27 de septiembre

  • 25 de octubre
  • Distintivo H - Manipulación higiénica de alimentos

  • 9 y 10 agosto | 6 y 7 septiembre

  • 14 y 15 octtubre
  • Diseño y mantenimiento para plantas de alimentos

  • 1 de septiembre | 11 de octubre

  • Control de alérgenos

  • 3 de septiembre | 4 de octubre

  • 5 de noviembre
  • Trazabilidad y recall para la industria de alimentos

  • 12 de agosto | 6 de septiembre

  • 8 de octubre
  • Manejo de crisis para plantas de alimentos

  • 16 de agosto | 20 de septiembre

  • 19 de octubre
  • FSMA – Ley de modernización de inocuidad de los alimentos

  • 13 de septiembre | 12 de octubre

  • 12 de noviembre
  • Control estadístico de procesos para la industria de alimentos

  • 30 de agosto | 30 de septiembre

  • 29 de octubre
  • CURSOS DE HACCP Y FSPC CONTROLES PREVENTIVOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    HACCP - análisis de peligros y puntos críticos de control para alimentos

  • 28 y 29 septiembre | 28 y 29 octubre

  • 25 y 26 noviembre
  • Taller HACCP acreditado

  • 27 al 29 septiembre | 27 al 29 octubre

  • 24 al 26 novembre
  • HACCP - avanzado

  • 2 y 3 septiembre | 7 y 8 octubre

  • 1 y 2 novembre
  • HACCP - avanzado acreditado

  • 2 y 3 septiembre | 7 y 8 octubre

  • 1 y 2 novembre
  • FSPC - Controles preventivos para la inocuidad de los alimentos

  • 16 al 18 agosto | 20 al 22 septiembre

  • 17 al 19 octubre
  • CURSOS DE ANÁLISIS SENSORIAL Y CONFITERÍA, REGISTRADOS ANTE LA STPS

    Fundamentos de análisis sensorial

  • 7 y 8 octubre | 4 y 5 noviembre

  • 6 y 7 diciembre
  • Formación de jueces para análisis sensorial

  • 11 al 13 octubre | 10 al 12 noviembre

  • 8 al 10 diciembre
  • Formación de analistas sensoriales

  • 22 de octubre | 22 de noviembre

  • 22 de diciembre
  • Formación de líderes sensoriales

  • 13 al 15 octubre | 15 al 17 noviembre

  • 15 al 17 diciembre
  • Estadística aplicada al análisis sensorial

  • 18 y 19 octubre | 18 y 19 noviembre

  • 20 y 21 diciembre
  • CURSOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    FSSC 22000 versión 5.1 Interpretación e implementación

  • 23 al 25 agosto | 8 al 10 septiembre

  • 18 al 20 octubre
  • SQF edición 9 Interpretación e implementación

  • 11 al 13 agosto | 8 al 10 sepiembre

  • 13 al 15 octubre
  • ISO 22000:2018 interpretación e implementación

  • 16 al 18 agosto | 22 al 24 sepiembre

  • 18 al 20 octubre
  • BRC versión 8 Interpretación e implementación

  • 1 al 3 septiembre | 4 al 6 octubre

  • 3 al 5 octubre
  • SQF edición 9

    Actualización

  • 10 de septiembre | 13 de octubre

  • 10 de noviembre
  • CURSOS DE AUDITORES INTERNOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    Auditores internos FSSC 22000 versión 5.1

  • 23 al 25 agosto | 20 al 22 septiembre

  • 18 al 20 octubre
  • Auditores internos SQF edición 9

  • 23 al 25 agosto | 20 al 22 septiembre

  • 18 al 20 octubre
  • Auditores internos ISO 22000 versión 2018

  • 23 al 25 agosto | 20 al 22 septiembre

  • 18 al 20 octubre
  • Auditores internos en BRC versión 8

  • 23 al 25 agosto | 20 al 22 septiembre

  • 18 al 20 octubre
  • Auditores internos en sistemas HACCP

  • 23 al 25 agosto | 20 al 22 septiembre

  • 18 al 20 octubre