CURSOS DE ETIQUETADO Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

Buenas prácticas de manufactura para alimentos (NOM-251-SSA1-2009)

  • 3 y 4 mayo | 3 y 4 junio

  • Nuevo etiquetado para alimentos nacionales

  • 22 y 23 abril | 3 y 4 mayo

  • Prerrequisitos para la producción de alimentos ISO/TS 22002-1:2009

  • Solo disponible in-company

  • Prerrequisitos para envases de alimentos ISO/TS 22002-4:2013

  • Solo disponible in-company

  • Principios de Microbiología para alimentos

  • 5 de abril | 5 de mayo

  • Monitoreo microbiológico en plantas de alimentos

  • 22 de abril | 21 de mayo

  • Producción higienica en tortillerías y molinos

  • 26 de abril | 31 de mayo

  • 16 de noviembre
  • Etiquetado para alimentos de exportación-FDA

  • 22 y 23 abril | 25 y 26 mayo

  • Food defense – bioterrorismo y seguridad de la planta

  • 29 y 30 marzo | 29 y 30 abril

  • 11 y 12 mayo
  • Fraude en alimentos vulnerabilidades y prevención

  • 31 de marzo | 30 de abril

  • 11 de junio | 1 de octubre
  • Prevención y control de plagas

  • 9 de abril | 7 de mayo

  • Limpieza y desinfección para plantas de alimentos

  • 26 de marzo | 26 de abril

  • Distintivo H - Manipulación higiénica de alimentos

  • 7 y 8 abril | 11 y 12 mayo

  • Diseño y mantenimiento para plantas de alimentos

  • 5 de abril | 3 de mayo

  • 1 de septiembre
  • Control de alérgenos

  • 9 de abril | 4 de mayo

  • 3 de junio
  • Trazabilidad y recall para la industria de alimentos

  • 14 de abril | 14 de mayo

  • Manejo de crisis para plantas de alimentos

  • 16 de abril | 17 de mayo

  • 17 de junio | 19 de octubre
  • FSMA – Ley de modernización de inocuidad de los alimentos

  • 9 de abril | 6 de mayo

  • 7 de julio
  • Control estadístico de procesos para la industria de alimentos

  • 31 de marzo | 30 de abril

  • 31 de mayo | 23 de septiembre
  • CURSOS DE HACCP Y FSPC CONTROLES PREVENTIVOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    HACCP - análisis de peligros y puntos críticos de control para alimentos

  • 23 y 24 marzo | 27 y 28 abril

  • Taller HACCP acreditado

  • 22 al 24 marzo | 26 al 28 abril

  • HACCP - avanzado

  • 15 y 16 abril | 3 y 4 mayo

  • HACCP - avanzado acreditado

  • 15 y 16 abril | 3 y 4 mayo

  • FSPC - Controles preventivos para la inocuidad de los alimentos

  • 12 y 13 abril | 13 y 14 mayo

  • 7 al 9 de julio
  • CURSOS DE ANÁLISIS SENSORIAL Y CONFITERÍA, REGISTRADOS ANTE LA STPS

    Fundamentos de análisis sensorial

  • 28 al 30 abril | 17 al 19 mayo

  • Formación de jueces para análisis sensorial

  • 17 al 19 mayo

  • Confitería: chocolates, gomitas y caramelos

  • 14 al 16 abril | 17 al 19 mayo

  • 28 al 30 junio | 22 al 24 octubre
  • Chocolatería

  • 9 de abril | 7 de mayo

  • 14 de julio | 4 de noviembre
  • CURSOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    FSSC 22000 versión 5.1 Interpretación e implementación

  • 12 al 14 abril | 11 al 13 mayo

  • 14 al 16 junio
  • SQF edición 9 Interpretación e implementación

  • 11 al 13 mayo | 14 al 16 junio

  • ISO 22000:2018 interpretación e implementación

  • 11 al 13 mayo | 14 al 16 junio

  • BRC versión 8 Interpretación e implementación

  • 17 al 19 mayo | 14 al 16 junio

  • SQF edición 9

    Actualización

  • 19 de abril | 19 de mayo

  • CURSOS DE AUDITORES INTERNOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    Auditores internos FSSC 22000 versión 5.1

  • 19 al 21 abril | 17 al 19 mayo

  • 21 al 23 junio | 26 al 28 julio<
  • Auditores internos SQF edición 9

  • 17 al 19 mayo | 21 al 23 junio

  • 26 al 28 julio
  • Auditores internos ISO 22000 versión 2018

  • 17 al 19 mayo | 21 al 23 junio

  • 26 al 28 julio
  • Auditores internos en BRC versión 8

  • 17 al 19 mayo | 21 al 23 junio

  • 26 al 28 julio
  • Auditores internos en sistemas HACCP

  • 17 al 19 mayo | 21 al 23 junio

  • 26 al 28 julio