Curso de buenas prácticas
de manufactura para alimentos
(NOM-251-SSA1-2009)

5 y 6 enero | 2 y 3 febrero
2 y 3 marzo | 3 y 4 abril
4 y 5 mayo | 1 y 2 junio
6 y 7 julio

Curso de nuevo
etiquetado para
alimentos nacionales

5 y 6 enero | 2 y 3 febrero
5 y 6 marzo | 3 y 4 abril
4 y 5 mayo | 1 y 2 junio
6 y 7 julio

Curso de prerrequisitos para
la producción de alimentos
ISO/TS 22002-1:2009

2 y 3 febrero | 4 y 5 mayo

Curso de prerrequisitos
para envases de alimentos
ISO/TS 22001-4:2013

9 y 10 febrero | 11 y 12 mayo

Curso de principios
de Microbiología
para alimentos

3 febrero | 5 de mayo

Curso de monitoreo
microbiológico en
plantas de alimentos

11 de enero | 22 de marzo
24 de mayo | 19 de julio

Curso pruebas
microbiológicas rápidas en
muestras de alimentos

23 y 24 febrero | 20 y 21 abril
22 y 23 junio |

Curso de etiquetado
para alimentos de
exportación - FDA

12 y 13 enero | 9 y 10 febrero
9 y 10 marzo | 13 y 14 abril
11 y 12 mayo | 8 y 9 junio
13 y 14 julio

Curso de food defense -
bioterrorismo y seguridad
de la planta

12 y 13 enero | 9 y 10 febrero
9 y 10 marzo | 13 y 14 abril
11 y 12 mayo | 8 y 9 junio
13 y 14 julio

Curso de fraude en
alimentos vulnerabilidades
y prevención

11 de enero | 22 de marzo
24 de mayo | 19 de julio

Curso de prevención
y control
de plagas

22 de febrero | 19 de abril
21 de junio |

Curso de limpieza y
desinfección para plantas
de alimentos

4 de enero | 1 de febrero
1 de marzo | 5 de abril
3 de mayo | 7 de junio
5 de julio

Curso de distintivo H -
Manipulación higiénica
de alimentos

2 y 3 febrero | 4 y 5 mayo

Curso de diseño y
mantenimiento para
plantas de alimentos

3 de febrero | 5 de mayo

Curso de
control
de alérgenos

22 de febrero | 19 de abril
21 de junio |

Curso de trazabilidad y
recall para la industria
de alimentos

4 de enero | 1 de febrero
1 de marzo | 5 de abril
3 de mayo | 7 de junio
5 de julio

Curso de manejo de
crisis para plantas
de alimentos

25 de enero | 29 de marzo
24 de mayo | 26 de julio

Curso de FSMA
Ley de modernización de
inocuidad de los alimentos

3 de febrero | 5 de mayo

Curso de control
estadístico de procesos para
la industria de alimentos

10 de febrero | 12 de mayo

Curso de
cultura de
inocuidad

3 de febrero | 5 de mayo

Curso de
actualización de la
NOM-127-SSA1-2021

22 de febrero | 19 de abril
21 de junio |

Curso evaluación y
selección de proveedores en
la industria de alimentos

17 de febrero | 14 de abril
16 de junio |

Curso gestión de
acciones correctivas y preventivas
en la industria alimentaria

10 de febrero | 17 de abril
19 de junio |