CURSOS DE ETIQUETADO Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

Buenas prácticas de manufactura para alimentos (NOM-251-SSA1-2009)

  • 4 y 5 de enero | 2 y 3 de febrero

  • Nuevo etiquetado para alimentos nacionales

  • 4 y 5 de enero | 25 y 26 de febrero

  • Prerrequisitos para la producción de alimentos ISO/TS 22002-1:2009

  • Solo disponible in-company

  • Prerrequisitos para envases de alimentos ISO/TS 22002-4:2013

  • Solo disponible in-company

  • Principios de Microbiología para alimentos

  • 2 de febrero | 5 de mayo

  • Monitoreo microbiológico en plantas de alimentos

  • 2 de diciembre | 22 de febrero

  • 1 de abril<
  • Producción higienica en tortillerías y molinos

  • 31 de mayo | 16 de noviembre

  • Etiquetado para alimentos de exportación-FDA

  • 7 y 8 diciembre | 14 y 15 de enero

  • 4 y 5 de marzo
  • Food defense – bioterrorismo y seguridad de la planta

  • 10 y 11 diciembre | 11 y 12 de enero

  • 22 y 23 de marzo
  • Fraude en alimentos vulnerabilidades y prevención

  • 5 de febrero | 11 de junio

  • Prevención y control de plagas

  • 13 de enero | 10 de marzo

  • Limpieza y desinfección para plantas de alimentos

  • 8 de diciembre | 24 de febrero

  • 26 de abril
  • Distintivo H - Manipulación higiénica de alimentos

  • 6 y 7 de enero | 4 y 5 de febrero

  • Diseño y mantenimiento para plantas de alimentos

  • 5 de abril | 1 de septiembre

  • Control de alérgenos

  • 22 de febrero | 3 de junio

  • Trazabilidad y recall para la industria de alimentos

  • 18 de diciembre | 15 de enero

  • 2 de marzo
  • Manejo de crisis para plantas de alimentos

  • 11 de febrero | 17 de junio

  • FSMA – Ley de modernización de inocuidad de los alimentos

  • 11 de enero | 9 de abril

  • Control estadístico de procesos para la industria de alimentos

  • 24 de marzo | 23 de septiembre

  • CURSOS DE HACCP Y FSPC CONTROLES PREVENTIVOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    HACCP - análisis de peligros y puntos críticos de control para alimentos

  • 3 y 4 diciembre | 26 y 27 enero

  • 23 y 24 febrero<
  • Taller HACCP acreditado

  • 14 al 16 diciembre | 25 al 27 enero

  • 22 al 24 febrero
  • HACCP - avanzado

  • 17 y 18 diciembre | 7 y 8 enero

  • 2 y 3 febrero
  • HACCP - avanzado acreditado

  • 17 y 18 diciembre | 7 y 8 enero

  • 2 y 3 febrero
  • FSPC - Controles preventivos para la inocuidad de los alimentos

  • 10 al 11 de marzo | 7 al 9 de julio

  • CURSOS DE ANÁLISIS SENSORIAL Y CONFITERÍA, REGISTRADOS ANTE LA STPS

    Fundamentos de análisis sensorial

  • 18 al 20 de ene. | 17 al 19 de mar.

  • Formación de jueces para análisis sensorial

  • 15 al 17 de feb. | 28 al 30 de abr.

  • Confitería: chocolates, gomitas y caramelos

  • 16 al 18 diciembre | 13 al 15 enero

  • 28 al 30 junio
  • Chocolatería

  • 19 de febrero | 14 de julio

  • CURSOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    FSSC 22000 versión 5.1 Interpretación e implementación

  • 4 al 6 de ene. | 1 al 3 de mar.

  • SQF edición 9 Interpretación e implementación

  • 2 al 4 diciembre | 3 al 5 febrero

  • 5 al 7 abril
  • ISO 22000:2018 interpretación e implementación

  • 11 al 13 de ene. | 10 al 12 de mar.

  • BRC versión 8 Interpretación e implementación

  • 10 al 12 de feb. | 12 al 14 de abr.

  • SQF edición 9

    Actualización

  • 11 de enero | 22 de febrero

  • BRC versión 5

    Interpretación e implementación

  • 4 de diciembre | 19 de marzo

  • 16 de julio
  • CURSOS DE AUDITORES INTERNOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    Auditores internos FSSC 22000 versión 5.1

  • 2 al 4 diciembre | 20 al 22 enero

  • 19 al 21 abril
  • Auditores internos SQF edición 9

  • 14 al 16 diciembre | 20 al 22 enero

  • 19 al 21 abril
  • Auditores internos ISO 22000 versión 2018

  • 7 al 9 diciembre | 20 al 22 enero

  • 19 al 21 abril
  • Auditores internos en BRC versión 8

  • 14 al 16 diciembre | 20 al 22 enero

  • 19 al 21 abril
  • Auditores internos en sistemas HACCP

  • 2 al 4 diciembre | 20 al 22 enero

  • 19 al 21 abril