CURSOS DE ALIMENTOS 2024 - 2025

BUENAS PRACTICAS NOVIEMBREDICIEMBREENEROFEBREROMARZOABRILMAYOJUNIO
Curso actualización de la NOM-127-SSA1-2021 2 6 10 9
Curso Agua y hielo para consumo humano NOM-201-SSA1-2015 11 6 11
Curso Análisis de causa raíz, certificado por BRCGS 4 2 14 16
Curso Buenas Prácticas de Manufactura - NOM 251 - SSA1 4 y 5 9 y 10 16 y 17 13 y 14 20 y 21 10 y 11 8 y 9 5 y 6
Curso Cadena de frío en almacenes de alimentos 1 3 4
Curso control estadístico de procesos para la industria de alimentos CEP 1 7 4 6
Curso Control estadístico de procesos  para la industria alimenticia (SPC) 15 3 7 2
Curso control de alérgenos 8 27 24 31 28 26 30
Curso control y detección de metales 9 27 28 30
Curso de cultura de inocuidad 23 Y 24 17 14
Curso diseño y mantenimiento para plantas de alimentos 16 14 16
Curso distintivo H - Manipulación higiénica de alimentos 23 y 24 9 y 10 6 y 7 6 y 7 3 y 4 8 y 9 5 y 6
Curso etiquetado para alimentos de exportación FDA 16 y 17 13 y 14 7 y 8 2 y 3
Curso food defense Bioterrorismo y seguridad de la planta 25 y 26 13 y 14 10 y 11 10 y 11 14 y 15 12 y 13 9 y 10
Curso fraude alimentario y evaluación de vulnerabilidades, certificado por BRCGS 29 23 3 7 14 25 16 20
Curso fraude en alimentos vulnerabilidades y prevención 27 20 17 24 14 19 16
Curso FSMA Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos 11 13 14
Curso Leche y productos lácteos (NOM-243-SSA1-2010) 19 y 20 13 y 14 6 y 7 15 y 16
Curso limpieza y desinfección para plantas de alimentos 4 6 10 9
Curso manejo de crisis para plantas de alimentos 29 6 11
Curso Monitoreo ambiental BRCGS, certificado por BRCGS 11 27 14 16
Curso monitoreo microbiológico del ambiente en plantas de alimentos 25 13 17 24 14 12 23
Curso nuevo etiquetado para alimentos nacionales (NOM-051) 11 y 12 5 y 6 16 y 17 10 y 11
Curso prerrequisitos para fabricantes de envases de alimentos ISO/TS 22002-4:2013 (in company)
Curso Prerrequisitos para el transporte y almacenamiento de alimentos ISO 22002-5 3 7 2
Curso prerrequisitos para la producción de alimentos agrícolas ISO 22002-3 22 27 24 31 28 26 30
Curso prerrequisitos para la producción de alimentos ISO/TS 22002-1:2009 (in company)
Curso prerrequisitos para la producción de alimentos para animales ISO 22002-6 11 17 14
Curso Prevención de contaminación cruzada en la industria de alimentos 4 14 16
Curso prevención y control de plagas 8 13 10 10 14 12 9
Curso principios de microbiología para alimentos 4 14 7 2 y 3
Curso trazabilidad y recall para la industria de alimentos 27 3 7 7 4 9 6
HACCP NOVIEMBREDICIEMBREENEROFEBREROMARZOABRILMAYOJUNIO
Curso Análisis de Peligros y Controles Preventivos basados en Riesgos (HARPC), certificado por BRCGS 11 y 12 9 y 10 20 y 21 21 y 22
Curso Análisis de Peligros y Evaluación de Riesgos (HARA), certificado por BRCGS 25 y 26 16 y 17 23 y 24 20 y 21 22 y 23
Curso Evaluación de riesgos BRCGS, certificado por BRCGS 1 16 17 19
Curso FSPC-Controles preventivos para la inocuidad de los alimentos 4, 5, 6 2,3,4 24, 25 y 26 21, 22 y 23 23, 24 y 25
Curso HACCP - análisis de peligros y puntos críticos de control para alimentos 11 y 12 5 y 6 6 y 7 10 y 11 10 y 11 14 y 15 19 y 20 16 y 17
Curso HACCP Avanzado 21 y 22 2 y 3 23 y 24 20 y 21 20 y 21 24 y 25 29 y 30 26 y 27
Curso HACCP Avanzado, acreditado. 25 y 26 9 y 10 9 y 10 6 y 7 6 y 7 3 y 4 22 y 23 12 y 13
HACCP certificado por BRCGS 21 y 22 19 y 20 27 y 28 26 y 27
Taller HACCP, acreditado 25, 26 y 27 4, 5 y 6 27, 28 y 29 21, 22 y 23
Curso Validación y verificación BRCGS, certificado por BRCGS 25 20 24 25
SQF, BRCGS, FSSC 22000, ISO 22000, GLOBAL MARKETS NOVIEMBREDICIEMBREENEROFEBREROMARZOABRILMAYOJUNIO
Curso actualización FSSC 22000 versión 6 22 3 7 9
Curso BRCGS Inocuidad alimentaria, versión 9 (entrenamiento para sitios), certificado por BRCGS 7 y 8 23 y 24 27 y 28 19 y 20
Curso interpretación e implementación BRCGS V9 13, 14, 15 9, 10, 11 27, 28 y 29 24, 25 y 26 3, 4 y 5 21, 22 y 23 26, 27 y 28 23, 24 y 25
Curso interpretación e implementación FSSC 22000 V6 18, 19, 20 12, 13 y 14 16, 17 y 18 18, 19 y 20
Curso Interpretación e implementación FSSC 22000 versión 6 (envases) 4, 5, 6 13, 14 y 15 10, 11 y 12 12, 13 y 14
Curso interpretación e implementación ISO 22000 6, 7, 8 24, 25 y 26 21, 22 y 23 23, 24 y 25
Curso interpretación e implementación SQF V 9 27, 28, 29 20, 21 y 22 19, 20 y 21 19, 20 y 21
Curso interpretación e implementación SQF V.9 almacenamiento y distribución 2, 3, 4 15, 16 y 17 12, 13 y 14 14, 15 y 16
Curso Planeación del cambio y gestión de equipos de acuerdo (FSSC 22000 v6) 22 14 16
Auditores NOVIEMBREDICIEMBREENEROFEBREROMARZOABRILMAYOJUNIO
Curso Auditor BRCGS, certificado por BRCGS 4,5,6 16, 17, 18 10, 11 y 12 11, 12 y 13
Curso auditores internos en BRCGS versión 9 20,21,22 19, 20 y 21 19, 20 y 21
Curso auditores internos FSSC 22000 versión 6 16, 17, 18 22, 23 y 24 19, 20 y 21 21, 22 y 23
Curso auditor interno ISO 22000 V 2018 11, 12, 13 8, 9 y 10 2, 3 y 4
Curso auditores Internos en sistemas HACCP 25, 26, 27 27, 28 y 29 24, 25 y 26 26, 27 y 28
Curso auditores internos SQF edición 9 11, 12, 13 20, 21 y 22 19, 20 y 21 19, 20 y 21
Curso Auditor interno SQF Edición 9 para almacenamiento y distribución 20, 21, 22 27, 28 y 29 28, 29 y 30
Curso auditor líder BRCGS 11, 12, 13, 14, 15 2, 3, 4, 5, 6 20, 21, 22, 23 y 24 21, 22, 23, 24 y 25
Curso auditor líder FSSC 22000 11, 12, 13, 14, 15 24, 25, 26, 27 y 28 26, 27, 28, 29 y 30
Curso Auditor líder de inocuidad alimentaria BRCGS, certificado por BRCGS 25, 26, 27, 28, 29 2, 3, 4, 5, 6 24, 25, 26, 27 y 28 23, 24, 25, 26 y 27
Curso auditor líder ISO 22000:2018 17,18,19,20,21 20, 21, 22, 23 y 24 20, 21, 22, 23 y 24
“Fechas sujetas a disponibilidad”