CURSOS DE ETIQUETADO Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

Buenas prácticas de manufactura para alimentos (NOM-251-SSA1-2009)

  • >11 y 12 febrero | 1 y 2 marzo

    • Nuevo etiquetado para alimentos nacionales

  • 25 y 26 enero | 8 y 9 febrero

    • Prerrequisitos para la producción de alimentos ISO/TS 22002-1:2009

  • Solo disponible in-company

    • Prerrequisitos para envases de alimentos ISO/TS 22002-4:2013

  • Solo disponible in-company

    • Principios de Microbiología para alimentos

  • 2 de febrero | 5 de mayo

    • Monitoreo microbiológico en plantas de alimentos

  • 22 de febrero | 1 de abril
  • <

    • Producción higienica en tortillerías y molinos

  • 31 de mayo | 16 de noviembre

    • Etiquetado para alimentos de exportación-FDA

  • 4 y 5 marzo | 6 y 7 mayo

    • Food defense – bioterrorismo y seguridad de la planta

  • 22 y 23 marzo | 11 y 12 mayo

    • Fraude en alimentos vulnerabilidades y prevención

  • 8 de febrero | 11 de junio

    • Prevención y control de plagas

  • 10 de marzo | 7 de mayo

    • Limpieza y desinfección para plantas de alimentos

  • 24 de febrero | 26 de abril

    • Distintivo H - Manipulación higiénica de alimentos

  • 3 y 4 de febrero | 11 y 12 marzo

    • Diseño y mantenimiento para plantas de alimentos

  • 5 de abril | 1 de septiembre

    • Control de alérgenos

  • 22 de febrero | 3 de junio

    • Trazabilidad y recall para la industria de alimentos

  • 2 de marzo | 14 de mayo

    • Manejo de crisis para plantas de alimentos

  • 11 de febrero | 17 de junio

    • FSMA – Ley de modernización de inocuidad de los alimentos

  • 9 de abril | 7 de julio

    • Control estadístico de procesos para la industria de alimentos

  • 24 de marzo | 23 de septiembre
    • CURSOS DE HACCP Y FSPC CONTROLES PREVENTIVOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    HACCP - análisis de peligros y puntos críticos de control para alimentos

  • 26 y 27 enero | 23 y 24 febrero

    • Taller HACCP acreditado

  • 25 al 27 enero | 22 al 24 febrero/li>

    • HACCP - avanzado

  • 3 y 4 febrero | 1 y 2 marzo

    • HACCP - avanzado acreditado

  • 3 y 4 febrero | 1 y 2 marzo

    • FSPC - Controles preventivos para la inocuidad de los alimentos

  • 10 al 11 de marzo | 7 al 9 de julio
    • CURSOS DE ANÁLISIS SENSORIAL Y CONFITERÍA, REGISTRADOS ANTE LA STPS

    Fundamentos de análisis sensorial

  • 17 al 19 marzo | 5 al 7 mayo

    • Formación de jueces para análisis sensorial

  • 15 al 17 de feb. | 28 al 30 de abr.

    • Confitería: chocolates, gomitas y caramelos

  • 27 al 29 de enero | 28 al 30 de junio
  • 22 al 24 octubre

    • Chocolatería

  • 19 de febrero | 14 de julio
    • CURSOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    FSSC 22000 versión 5.1 Interpretación e implementación

  • 1 al 3 marzo | 11 al 13 mayo

    • SQF edición 9 Interpretación e implementación

  • 3 al 5 febrero | 5 al 7 abril

    • ISO 22000:2018 interpretación e implementación

  • 10 al 12 marzo | 17 al 19 mayo

    • BRC versión 8 Interpretación e implementación

  • 10 al 12 febrero | 12 al 14 abril

    • SQF edición 9

    Actualización

  • 22 de febrero | 22 de marzo
    • CURSOS DE AUDITORES INTERNOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    Auditores internos FSSC 22000 versión 5.1

  • 19 al 21 abril | 26 al 28 julio

    • Auditores internos SQF edición 9

  • 19 al 21 abril | 26 al 28 julio

    • Auditores internos ISO 22000 versión 2018

  • 19 al 21 abril | 26 al 28 julio

    • Auditores internos en BRC versión 8

  • 19 al 21 abril | 26 al 28 julio

    • Auditores internos en sistemas HACCP

  • 19 al 21 abril | 26 al 28 julio