Curso Auditor líder de inocuidad alimentaria BRCGS, certificado por BRCGS

Objetivo:

    Al finalizar el curso, el participante:
    • Explicará los pasos para gestionar un programa de auditoría
    • Describirá los fundamentos y técnicas de auditoría
    • Evaluará el cumplimiento de los requisitos de la norma y explicará cómo se puede lograr el cumplimiento
    • demostrado para mantener la seguridad, calidad, legalidad y autenticidad de los alimentos • Describir el alcance de las empresas y productos cubiertos por la Norma
    • Describirá los pasos para llevar a cabo una auditoría BRCGS, incluida la preparación, planificación e informes de la auditoría
    • Aplicará las herramientas de recursos disponibles para el cumplimiento y soporte de BRCGSo

Temario General:


    1. Introducción al entrenamiento de auditor líder BRCGS
    2. Principios de la auditoría BRCGS
    3. Gestión de un programa de auditoría BRCGS
    4. Realización de una auditoría BRCGS
    5. Preparación y distribución del informe de auditoría BRCGS
    6. Realización de las actividades de seguimiento de una auditoría BRCGS
    7. Introducción y formato de la Norma BRCGS
    8. Compromiso y revisión del equipo gerencial
    9. Plan de inocuidad alimentaria: HACCP
    10. Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria BRCGS
    11. Normas relativas a los establecimientos BRCGS
    12. Control de productos BRCGS
    13. Control de procesos BRCGS
    14. Personal BRCGS
    15. Zonas de riesgo de producción
    16. Requisitos para productos comercializados BRCGS
    17. Preparación para la auditoría BRCGS
    18. Cumplimiento de BRCGS y soporte
    19. Requisitos para el auditor
    20. Conclusiones
    Descarga el temario completo

Instructores:

Dirigido a:


    • Interesados en convertirse en auditores de BRCGS y no tienen un asesor principal calificado
    • Gerentes y personal técnico de venta minorista y fabricación
    • Gerentes y personal de Calidad
    • Gerentes y personal de Operaciones
    • Personal de auditoría interna
    • Minoristas
    • Importadores y exportadores de productos alimenticios
    • Personal de Foodservice
    • Consultores de la Industria

Requisitos del participante:

    Realizar su registro en la página de BRCGS Educate

¿Qué incluye el curso?


    • Memorias del curso digitales
    • Bolígrafo
    • Reconocimiento con valor curricular
    • Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
    • 6 meses de asesoría por email o WhatsApp sin costo
    • Garantía de satisfacción: Si el curso no es de su agrado, le devolvemos su dinero

¿Cómo me inscribo al curso?


    Contáctenos por teléfono al 55-5367-8683
    o por correo electrónico a   info@mcgmexico.com
    para solicitar su inscripción.

¿Necesita un curso hecho a la medida
o in-company?

    Llámenos y con gusto le atenderemos.

Duración y horarios:

    40 horas, de 9:00 a 17:00 hrs.

Sede del curso:

Modalidades disponibles:

    Presencial u online vía Zoom