Curso: Principios de microbiología para alimentos, registrado ante STPS.
Duración y horarios:
Fechas próximas:
Costo del curso:
Sede del curso:
Modalidades disponibles:
Dirigido a:
- *Jefes de laboratorio
- *Coordinadores y miembros del equipo HACCP
- *Personal de control de calidad, producción y almacenes
- *Personal de investigación y desarrollo
-
Requisitos de los participantes:
- *Traer USB.
¿Qué incluye el curso?
- *Manual del participante
- *Bolígrafo ejecutivo
- *Memorias del curso en formato electrónico
- *Servicio continuo de café y galletas
- *Reconocimiento con valor curricular
- *Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
- *6 meses de asesoría electrónica sin costo
- *Cupo limitado a 11 participantes
¿Cómo me inscribo?
- Contáctenos por teléfono al
- 55-5367-8683 y 55-5586-4043
- o por correo electrónico a info@mcgmexico.com para solicitar su inscripción.
-
¿Necesita un curso hecho a la medida o in-company?
Llámenos y con gusto le atenderemos. - más de 5 personas.
Objetivo:
- *El participante conocerá los principios de microbiología utilizados en la industria de alimentos, para el almacenamiento, control de calidad e inocuidad del producto.
Temario General
| 1. Introducción a la Microbiología de los alimentos |
| 2. Grupos de microorganismos |
| 3. Factores que influyen en el crecimiento de los alimentos |
| 4. Microorganismos que alteran a los alimentos |
| 5. Microorganismos patógenos |
| 6. Análisis microbiológico de los alimentos |
| 7. Control de la contaminación microbiológica |
8. Legislación alimentaria |
