Objetivo:
• Comprender los requisitos e identificar la evidencia típica que puede encontrarse en un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria basado en la norma ISO 22000 versión 2018.
• Dar a conocer las técnicas para auditar un sistema basado en la norma ISO 22000 versión 2018, de manera efectiva.
Temario General:
1. Generalidades de la ISO 22000 versión 2018
2. Contexto de la organización
3. Liderazgo
4. Planeación
5. Apoyo
6. Operación
7. Evaluación del desempeño
8. Mejora continua
9. Planeación de auditorías con base en ISO 19011 versión 2018
10. Reuniones de apertura
11. Desarrollo de auditorías
12. Hallazgos de auditoría y muestreo
13. Reuniones de cierre
14. Propósito de la reunión de cierre
15. El reporte de la auditoría
16. Conclusiones
Descarga el temario completo
Dirigido a:
• Jefes y gerentes de calidad, inocuidad, producción, almacén y mantenimiento
• Líderes del equipo de inocuidad
• Personal encargado de la implantación del sistema de gestión ISO 22000
• Auditores internos
Requisitos del participante:
- Ninguno
¿Cómo me inscribo al curso?
-
Contáctenos por teléfono en CDMX: 55-5367-8683
y Monterrey: 81-2355-8641
o por correo electrónico a info@mcgmexico.com
para solicitar su inscripción.
¿Cómo me inscribo al curso?
-
Contáctenos por teléfono al 55-5367-8683
o por correo electrónico a info@mcgmexico.com
para solicitar su inscripción.
¿Necesita un curso hecho a la medida
o in-company?
- Llámenos y con gusto le atenderemos.
