Curso de control de la contaminación cruzada entre especies, registrado ante STPS
Objetivo:
• Al finalizar el curso, el participante conocerá las medidas de control para evitar la contaminación cruzada entre especies, durante la producción y el almacenamiento de carne de bovinos, porcinos y aves.
Temario General:
1. Introducción al control de la contaminación cruzada entre especies
2. El diseño de la planta y la contaminación cruzada entre especies
3. Procedimientos de limpieza y desinfección (POES - SSOP)
4. Control del almacenamiento y la distribución
5. Higiene del personal
6. Prácticas de procesamiento y control de la contaminación cruzada entre especies
7. Conclusiones del control de la contaminación cruzada entre especies
• Jefes y gerentes de calidad e inocuidad
• Personal operativo de producción, calidad y almacenes
• Miembros del equipo HACCP y auditores internos
Requisitos del participante:
Ninguno
¿Qué incluye el curso?
• Memorias del curso digitales
• Bolígrafo
• Reconocimiento con valor curricular
• Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
• 6 meses de asesoría por email o WhatsApp sin costo
• Garantía de satisfacción: Si el curso no es de su agrado, le devolvemos su dinero
¿Cómo me inscribo al curso?
Contáctenos por teléfono al 55-5367-8683
o por correo electrónico a info@mcgmexico.com
para solicitar su inscripción.
¿Necesita un curso hecho a la medida o in-company?
Llámenos y con gusto le atenderemos.
Costo del curso:
$6,699.00 • Los precios son por persona
• Pagados en una sola exhibición
• Revisar con su ejecutivo de ventas términos y condiciones
• Nuestros precios incluyen IVA