Curso de evaluación sensorial en el Food Service, registrado ante STPS
Objetivo:
• Al concluir este curso, el participante conocerá cuáles son las principales pruebas sensoriales de los alimentos que le permitan medir y analizar cuantitativamente el food service.
Temario General:
1. Introducción a la Evaluación Sensorial en Food Service
2. La industria del Food Service
3. Los sentidos como instrumentos de análisis en la evaluación sensorial en el Food service
4. Evaluación sensorial de los ingredientes en Food service
5. Ciencia sensorial aplicada al Food service
6. Negociación sensorial en el food service
7. Las neurociencias sensoriales y el neuromarketing en el Food service
8. Características de las muestras de la evaluación sensorial en el Food service
9. Conclusiones
• Directores, Managers y Coordinadores de Evaluación Sensorial de los alimentos
• Profesionales en el arte culinaria que deseen tener conocimiento de la Evaluación Sensorial de los alimentos
• Personal responsable de la evaluación sensorial en food service
• Público en general interesados en incrementar su conocimiento en la Evaluación Sensorial los alimentos
Requisitos del participante:
Conocimientos básicos de estadística y evaluación sensorial
¿Qué incluye el curso?
• Memorias del curso digitales
• Bolígrafo
• Reconocimiento con valor curricular
• Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
• 6 meses de asesoría por email o WhatsApp sin costo
• Garantía de satisfacción: Si el curso no es de su agrado, le devolvemos su dinero
¿Cómo me inscribo al curso?
Contáctenos por teléfono al 55-5367-8683
o por correo electrónico a info@mcgmexico.com
para solicitar su inscripción.
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