Curso evaluación sensorial del café, registrado ante STPS
Objetivo:
• Al concluir este curso, el participante aprenderá desde conceptos básicos hasta pruebas complejas, mismas que aplicará en su ámbito de trabajo, así como un entendimiento profundo desde una perspectiva sensorial del café y bebidas consiguientes.
Temario General:
1. Introducción a la Evaluación Sensorial del café
2. Los sentidos como instrumentos de análisis
3. Ciencia del café
4. Funcionalidad de ingredientes para el café
5. Evaluación sensorial del café de grano
6. Evaluación sensorial del café expresso
7. Evaluación sensorial del café con leche
8. Evaluación sensorial de bebidas frías preparadas con café
9. Evaluación sensorial de bebidas calientes preparadas con café
10. Evaluación sensorial del food service del café
11. Conclusiones y Recomendaciones
• Directores, Managers y Coordinadores de Evaluación Sensorial del café
• Profesionales en el arte culinario que deseen tener conocimiento de la Evaluación Sensorial del café
• Público en general interesados en incrementar su conocimiento en la Evaluación Sensorial del café.
Requisitos del participante:
Conocimientos básicos de estadística y evaluación sensorial
¿Qué incluye el curso?
• Memorias del curso digitales
• Bolígrafo
• Reconocimiento con valor curricular
• Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
• 6 meses de asesoría por email o WhatsApp sin costo
• Garantía de satisfacción: Si el curso no es de su agrado, le devolvemos su dinero
¿Cómo me inscribo al curso?
Contáctenos por teléfono al 55-5367-8683
o por correo electrónico a info@mcgmexico.com
para solicitar su inscripción.
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